Kaffee-Shake mit marinierten Erdbeeren

Zutaten für 4 Personen:

300 g Erdbeeren

5 EL Orangensirup

40 g Zucker

5 dl starker Kaffee, gut gekühlt

500 ml Vanilleeis

Minze

Erdbeeren abspülen und putzen. Erdbeeren in Stücke schneiden und mit Orangensirup und Zucker 10 Minuten marinieren. Den kalten Kaffee und das Vanilleeis mit dem Stabmixer pürieren. Die Erdbeeren in 4 hohe Gläser verteilen, den Kaffee-Eis-Shake darüber geben. Mit Minze garniert servieren.